こんにちは！

釧路北ローターアクトクラブです！

4月6日(月)釧路市交流プラザさいわいにて

『おだし例会』を行いました！

地元産の昆布を使い日本の文化である出汁について学びました！

班に分かれてかつお節と釧路産の昆布を使い、味噌汁とお吸い物の２つを作りました！

昆布とかつお節をこしてとる本格的な出汁の取り方を学びました！

普段使っている市販の顆粒タイプのだしとの違いや昆布やかつお節の素材本来の「うま味」を感じられた時間でした。

ゲストやロータリアンも一緒に調理に参加し、大変盛り上がりました！

ローターアクトクラブでは、18歳以上の人たちが集まって、地域社会のリーダーと意見交換をしたり、リーダーシップと専門的なスキルを育んだりしながら、楽しく奉仕活動を行っています。少しでも興味を持っていだだけた方は、ぜひお気軽にご連絡ください。